En marge des petits-déjeuners qu’elle organise depuis décembre dernier, dédiés à l’avenir du commerce dans la société 4.0, la Chaire E.Leclerc et ESCP Europe « Prospective du Commerce dans la société 4.0 » est, depuis sa signature en avril 2016, très active.
Dans le cadre du cours de "Distribution 4.0" lancé en septembre dernier, est organisée une visite pédagogique de l’hypermarché E.Leclerc au sein du centre commercial So Ouest à Levallois-Perret. Une 1ère visite a eu lieu en novembre dernier et une seconde en février 2017.
Pour le Professeur Olivier Badot, Directeur Scientifique de la Chaire et Responsable du cours de Distribution 4.0, "la vision terrain est indispensable dans l’apprentissage de cette matière".
A l’instar des retail safaris que le Professeur Badot a l’habitude de conduire notamment à Londres et en Chine à l’attention de managers, il était évident d’emmener les étudiants de ESCP Europe au cœur de l’expérience d'achat.
Au programme de cette session de cours de 3 heures : des échanges riches avec les directeurs, la découverte des coulisses de l’hypermarché, une sensibilisation à ses modes d’organisation logistique, l’apprentissage de l’ethnomarketing (= méthode d’observation pour mieux comprendre les comportements des acheteurs)…
Des moments riches et instructifs qui s’inscrivent parfaitement dans la volonté de Michel-Edouard Leclerc de faire de cette Chaire, un lieu propice pour à la fois "former des étudiants, susciter des vocations et bâtir des scénarios sur le commerce de demain."
Retour sur les témoignages des étudiants :
"Visite très enrichissante où l’on découvre les coulisses d’une organisation complexe mais bien ficelée. Tout l'hypermarché s’adapte et s’organise autour des clients, pour les clients" (Gabriel)
"Visite très enrichissante où l’on découvre les coulisses d’une organisation complexe mais bien ficelée. Tout l'hypermarché s’adapte et s’organise autour des clients, pour les clients" (Gabriel)
"Ce tour était très instructif dans la mesure où il nous a permis de se détacher de la théorie pour mieux comprendre les enjeux opérationnels d'un magasin. Le E. Leclerc de Levallois Perret est d'autant plus inspirant qu'il présente des innovations qui lui sont propres telles que la place du marché ou la cave à vin" (Malick)
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